Entretien avec Christine Ogier, franchisée SPAR à Tignes

La saison des sports d’hiver bat son plein, de même que l’opération « SPAR Tour Winter« . L’occasion de rencontrer Christine Ogier qui exploite le SPAR de Tignes, ville étape de la tournée. Elle nous raconte sa vie en montagne !

Entretien avec Christine Ogier, franchisée SPAR

 

Christine Ogier SPAR Tignes franchisé commerçant indépendant

 

Bonjour Christine ! Quel est votre quotidien en pleine saison ?

Notre journée type commence en général par le déneigement de l’accès au magasin ! Ensuite nous réceptionnons notre marchandise si cette dernière est arrivée et qu’il n’y a pas eu d’imprévu à cause de la neige. Nous gérons les commandes et nous servons les clients en même temps ! Comme notre magasin est situé au pied des pistes, nous vivons au rythme de la station. Nos clients arrivent aux alentours de 9h00 pour le départ des cours de l’ESF (Ecole de Ski Française) et reviennent aux alentours de midi pour le déjeuner.

Comment vous organisez-vous pendant cette période ?

Nous avons un maître mot : l’adaptation. Notre clientèle est à 90% étrangère. Nous avons remarqué que la majorité de nos clients était anglaise. Nous proposons donc des spécialités anglo-saxonnes afin que ces derniers puissent retrouver leurs produits favoris. Notre personnel est bilingue « anglais » afin de pouvoir renseigner nos clients.

Nous privilégions le contact humain. Nous conseillons nos clients sur les spécialités locales à déguster qu’ils peuvent retrouver dans notre magasin. Nous proposons des services supplémentaires, comme la livraison dans les résidences. Nous mettons à disposition des boissons chaudes afin que les skieurs puissent venir se restaurer. Nous participons à la tournée « SPAR tour Winter ». Nous échangeons avec nos clients c’est cela la proximité. Nous devons également anticiper les imprévus car cela peut vraiment varier d’une semaine à l’autre. Nous sommes tributaires de la météo, de la clientèle en vacances, des animations prévues sur la station : il faut être au courant de tout pendant ces 5 mois de saison.

Quel retour avez-vous de la tournée des stations ?

C’est une activité capitale ! Nous avons eu énormément de passage, les gens qui viennent chercher leurs goodies consomment également sur place. La structure est également très qualitative, on se serait cru dans un parc d’attraction ! D’un point de vu local, cela permet d’assouvir  notre notoriété. Les petits cadeaux sont adaptés aux attentes des clients qui apprécient ces marque d’attention. SPAR en altitude est une expérience atypique, on utilise les mêmes outils que les autres magasins mais la consommation varie. On doit pouvoir anticiper les besoins afin de ne pas rater sa semaine. C’est un challenge permanent.

Etre commerçant SPAR en station c’est magnifique et très enrichissant, c’est tous les jours une aventure différente !